Dyna Mix Cake Improver

Dyna Mix Cake improver merupakan produk bahan tambahan pangan untuk membantu mempercepat proses homogenisasi/pencampuran antara telur dan gula.

Packaging :
– 10 kg per Sak
– 25 kg per Sak

Description

Cake Improver adalah bahan tambahan pangan yang membantu mempercepat proses homogenisasi/pencampuran antara telur dan gula

Varian Cake Improver:
Dyna Mix kemasan 10 kg & 25 kg

Fungsi Dyna Mix adalah:

  • Mempercepat proses pengadukan,
  • Memperkokoh adonan mix telur dan gula,
  • Mempertahankan adonan agar tidak mudah turun/kolaps,
  • Menjaga kelembaban cake,
  • Menghilangkan bau amistelur,
  • Menambah aroma vanilla pada cake,
  • Membuat tampilan cake mengkilap dan tidak kusam,
  • Membuat cake/bolu menjadi elastis sehingga tidak mudah pecah bila digulung.

 

Dosis Pemakaian: 2% s/d 3% dari berat pemakaian gula

Untuk Pemakaian: Cake/Bolu & Brownies

Additional information

Weight 10 kg

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

You may also like…