Resep Pie Susu Spesial

posted in: Uncategorized | 0

Jika ingin pie susu yang beda dari biasanya, dapat mencoba resep pie susu special dan halal ini. Semoga dapat bermanfaat bagi rekan-rekan sekalian.
Bahan untuk kulit Pie:
– 200gr tepung terigu protein sedang
– 25 gr susu bubuk
– 125gr mentega putih
– 75gr gula halus
– 1 kuning telur
– 1 sdm air es
– garam secukupnya

Bahan Isi :
– Telur ayam 1 butir
– Custard powder 1 sdt
– Susu kental manis 4 sdm
– Susu cair 300 ml
– Garam secukupnya
– Gula pasir 3 sdm
– Vanili bubuk 1/2 sdt

Cara membuat:
~ Campur tepung terigu, susu bubuk, gula halus dan garam sampai rata lalu masukkan mentega putih dengan menggunakan sendok kayu
~ Lalu masukkan kuning telur dan air es dan aduk sampai adonan menggumpal.
Giling adonan dengan cara meletakkannya diantara 2 plastik
~ Cetak adonan sesuai selera (normalnya sih berbentuk lingkaran)
~ Letakkan diatas loyang yang sudah diolesi dengan mentega
~ Campur seluruh bahan isi dan didihkan sampai mengental
~ Lalu tuangkan adonan custard di atas adonan pie dan panggang dalam oven bersuhu 150 oC sampai matang kurang lebih 60 menit.

Leave a Reply