Emulsifier adalah zat yang berfungsi untuk menstabilkan emulsi yaitu campuran 2 zat yang tidak mudah untuk saling bercampur seperti air dan minyak. Tanpa penambahan zat ini (emulsifier), emulsi/campuran menjadi kurang stabil dan mudah terpisah.
Penstabil Cake / Emulsifier memberikan volume yang bagus untuk cake, dan juga tekstur yang sedikit ringan tapi tidak kering. semua bahan dapat dicampur secara bersamaan untuk mempercepat proses produksi.
Untuk informasi harga dan pemesanan dapat menghubungi kami di no +628113852388
Kode CAPP05003 Emulsifier Cake Innova Soft SP 168
Packaging 20 kg per pail
Kemasan: 20 kg (pail)
Bentuk Produk: Semi-solid
Umur Simpan: 12 Bulan
Simpan di tempat kering dan sejuk(25-30°C RH 65%)
Dapat digunakan sebagai bahan campuran untuk adonan roti, cake, dan pastry
| Weight | 20 kg |
|---|
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Reviews
There are no reviews yet.